Одним из любимейших индийских напитков является чай, который готовится с молоком, сахаром и специями. Вы можете заказать с черный чай. Приятным напитком является чай с лимоном, имбирем и медом. Хорошо освежает лимонный напиток - нимбу-пани, ласси (кефирный напиток с фруктами) и кокосовое молоко прямо из кокоса, которое на юге чрезвычайно дешево около 5 рупий. Вы везде сможете найти различные газированные воды (Coca cola, Fanta и т. д.), кроме того существуют и индийские аналоги данных напитков, но более сладкие (например, очень вкусным является манговый напиток Limka).

Алкогольные напитки доступны в крупных городах. Использование их не принято в традиции, а в некоторых штатах таких как Тамил Наду и Гуджарате даже требуется специальное разрешения на алкоголь.

Разнообразие индийской кухни сложно описать, так как в разных штатах есть что-то особенное.